◆◇ リラックスしたい夜に味わう「アマーロ（Amaro）」 ◇◆

ディナー後のひとときに、

「心地よい苦み」をゆっくり楽しむ。

アマーロ（Amaro）は、イタリア語で「苦い」という意味。

ハーブやスパイス、果実などを原料に造られ、独特の苦味と豊かな風味が特徴です。

イタリアを代表するリキュールのひとつで、ソーダ割りやカクテルなど様々な飲み方で楽しまれています。

国名：イタリア | Italy

州：カラブリア | Calabria

産地：コゼンツァ | Cosenza

今回ご紹介するのは、ユニークなレシピと自家栽培の原料で知られる Vecchio Magazzino Doganale（ヴェッキオ・マガジーノ・ドガナーレ）の銘酒。

この蒸留所では、柑橘類やハーブ、スパイスを自ら育て、それらを使って独創的なリキュールを造っています。

アマーロはもちろん、同じく食後に楽しめるハーブリキュールも手掛け、幅広い味わいを提案しています。

今回は、代表的なアマーロと、同社の人気ハーブリキュールをご紹介します。

アマーロとハーブリキュール、

それぞれの個性あふれる味わいをぜひお試しください。

カテゴリ：リキュール

タイプ：アマーロ
アルコール度数：28度
内容量：500ml

インテルヴァッロは、一般的なアマーロと異なり、柑橘類を一切使用せずに造られた新しいスタイルのアマーロ。
リンドウ、ローリエ、セージ、ミント、マジョラムなど、自家栽培のハーブを中心に使用。

香り：ハーブ由来のスパイシーで奥行きのあるアロマ。

味わい：フレッシュさと爽快感を伴った、バランスの良い苦味と風味。

¥8,500（税込）　

カテゴリ：リキュール

タイプ：ハーブ
アルコール度数：45度
内容量：700ml

自家栽培のカモミール、ミント、マジョラム、レモンバーム、フェンネルシードを使用した、ハーブ主体のリキュール。

香り：カモミールやレモンバームのやさしい香りと、ミントやフェンネルシードの爽やかさが調和。

味わい：すっきりとした口当たりで、ラムやコニャックと組み合わせたカクテルにも相性抜群。

¥8,200（税込）　