ふわっと甘い、イタリアの冬の贈りもの
M株式会社が自信を持ってお届けする
イタリア直輸入パネットーネ＆パンドーロ
毎年、クリスマスの訪れとともに心待ちにする人が多い、イタリア伝統のパネットーネとパンドーロ。
M株式会社（M Co.,Ltd.）では、イタリア現地でも人気の高いFlamigni（フラミニ）、Viola（ヴィオラ）、Villa de Varda（ヴィッラ・デ・ヴァルダ）の逸品を厳選して直輸入。
伝統の製法と上質な素材で作られる本場の味わいを、日本でもそのままお楽しみいただけます。
今年のクリスマスは、イタリアのホリデー文化を感じる一品をぜひご家庭で。予約数量には限りがありますので、どうぞお早めに！
パネットーネとは
パネットーネは、イタリア・ミラノ発祥の伝統的な発酵菓子パンで、特にクリスマスシーズンに欠かせない存在です。
ドーム型のふんわりとした生地に、レーズンやオレンジピールなどのドライフルーツをたっぷり練り込み、芳醇な香りと優しい甘みが楽しめます。中には、濃厚なクリームを詰めた贅沢なタイプもあります。
最大の特徴は、酵母の「パネットーネ種」を用いた長時間発酵。これにより、しっとり柔らかな食感と豊かな風味が生まれます。また保存性にも優れ、数週間〜数ヶ月日持ちするため、クリスマスから年明けまでゆっくり楽しむことができます。
イタリアでは12月になると、家庭や職場、友人同士でパネットーネを贈り合う習慣があり、まさに“ホリデーシーズンの象徴”です。
パンドーロとは
パンドーロは、イタリア・ヴェローナ発祥のクリスマス菓子で、その名は「黄金のパン」を意味します。
卵とバターをたっぷり使ったリッチな生地を高く焼き上げ、しっとりふわふわの口当たりが魅力。
ドライフルーツなどは入れず、シンプルで優しい甘さが特徴です。
粉砂糖をまぶすと雪化粧のようになり、クリスマスの食卓を華やかに彩ります。
M’s Selection
パネットーネ & パンドーロ
どれも自信をもっておすすめできる逸品です！
フラミニ
FLAMIGNI
フラミニは1930 年、イタリアのフォルリ(エミリア・ロマーニャ州) の中心部で菓子店を開店したのが始まりです。
その後製造工場を開設、ヌガーやパネットーネがフラミニの看板商品となりました。
親子三代に渡り受け継がれてきた伝統の味を楽しめます。
スカルパート × ヴィオラ
SCARPATO & VIOLA
スカルパートはヴェネト州の南西部、ヴィッラ・バルトロメーアに工場を持つ、1888 年創業のお菓子専門メーカー。厳選されたバター・卵などの材料とこだわりの酵母によって生まれる、しっとりでフワッと柔らかい生地が特徴です。
そんな伝統あるスカルパートが、世界的に人気のクラフトビールメーカー「VIOLA（ヴィオラ）」とコラボレーション。
香り高いクラフトビール『VIOLA Lager 5.6』に48時間漬け込んだサルタナレーズンをふんだんに練り込んだ、特別なパネットーネが誕生しました。
アルコール分は製造過程でしっかり飛ばしているため、小さなお子さまやお酒が苦手な方にも安心。
クラフトビールの個性と伝統菓子の技が出会った、柔らかくとろけるような食感をお楽しみください。
ヴィッラ・デ・ヴァルダ
VILLA DE VARDA
グラッパの名門「ヴィッラ・デ・ヴァルダ」から、特別なパネットーネが届きました。
こだわりの柔らかな生地、レーズン、自家製のなめらかなグラッパクリームから作られるパネットーネは、厳選された素材によって、他にはない味わいが楽しめます。
最大の特徴でもあるこのグラッパクリームは、ヴィッラ・デ・ヴァルダの「TRIE」を使用。
鼻に抜ける芳醇なアロマと、絹のようなふわっとした生地が相性抜群です。
大人な印象のパネットーネですが、アルコール度数は0.3％と少量の為どなたでも召し上がりやすい商品です。
一つずつオリジナルの缶に入れてお届けいたします。
※製造数に限りがあるため、国内入荷も僅少となっております。売切れの場合はご容赦ください。
