Friulano Collio DOC Zegla
フリウラーノ・リゼルヴァ “ゼグラ”
Blazic | ブラジッチ〜フリウラーノ・リゼルヴァ “ゼグラ” について〜
フリウラーノ・リゼルヴァ “ゼグラ”は、この地域のコルモンスエリア “ゼグラ”通りに面した畑で造られています。畑自体は1972年からフリウラーノ品種の葡萄栽培をしており、ミケーレ・ブラジッチ氏が2005年にワイナリーを引き継いでから、最良のフリウラーノが収穫出来た年のみ生産を開始。2012年がファースト・ヴィンテージ、以降2015年、2016年、2018年と生産し、現在は2019年が最新のヴィンテージ。5年の熟成を経た、複雑で果実味もたっぷりな骨格がしっかりしたリゼルヴァワイン。
味わい：
黄金色。
熟した果実、黄色系の濃厚な果実味、アロマティックなハーブの香りが鼻を突き抜ける。
口に含むと非常に優れた骨格があり、優れた酸、ミネラル、強烈且つフレッシュで素晴らしい余韻。
ペアリング：
オーブン焼きのスズキやウナギのグリル、リゾット、ブルーチーズや熟成チーズ、白身肉、赤身肉を使った料理に好相性。
収穫：樹齢70年のフリウラーノを9月2週目に収穫
土壌：砂岩や泥岩が重なった柔らかい粘土質土壌（ポンカ土壌）
醸造：室温で3日間シュールリーし、1,000ℓオーク樽で2年間、セメントタンクで1年間熟成、瓶内熟成2年間合計5年間熟成後リリース
【ブラジッチ】フリウラーノ・リゼルヴァ "ゼグラ" コッリオ DOC 2019
￥9,460価格
消費税込み |
