Malvasia Collio DOC
マルヴァジア
Blazic | ブラジッチ味わい:
濃い麦わら色。
品種の特徴である、ほのかな熟した果実と非常にフローラルな香り。
口に含むと、柔らかくフレッシュでありながら、しっかりと骨格があり、クリーンでエレガントなミネラルを感じる。
ペアリング:
存在感のある魚料理、アンコウのオーブン焼き、ホタテのグラタン、スズキなどにおすすめ。香辛料の効きすぎていない白身肉に好相性。
収穫:9月2週目の終わり
土壌:砂岩や泥岩が重なった柔らかい粘土質土壌(ポンカ土壌)
醸造:6時間室温で発酵後、セメントタンクで2ヶ月熟成、瓶内熟成2ヶ月
【ブラジッチ】マルヴァジア コッリオ DOC 2023
¥5,390価格
消費税込み |
















