"Vignalet" Pinot Nero Vallagarina IGT
ピノ・ネロ “ヴィニャレット”
La Cadalora | ラ・カダローラ味わい：
ブラックチェリーの香り、バニラやチョコレートのニュアンス。
バランスの取れたタンニン、優れた口当たり豊かな骨格を持っている。
10年以上の熟成に耐えるワイン。
ペアリング：
- ラグーソースのパスタやポルチーニのタリアテッレ
- 鴨のローストや鶏の赤ワイン煮
- マッシュルームやベリーを使ったソースの肉料理
- 熟成チーズやトリュフを使ったリゾット
- サルミ仕立てのジビエ（シカ・イノシシ等）
土壌：標高 280m のヴィニャレット畑、南西に面した石灰質土壌
醸造：15日間マセラシオン。発酵はステンレスタンクで行われ、フレンチオーク樽で 12カ月熟成、その後 1年の瓶内熟成。
【ラ・カダローラ】ピノ・ネロ "ヴィニャレット" 2021
¥8,200価格
消費税込み |
カテゴリ ワイン タイプ 赤 容量 750ml 生産者 La Cadalora | ラ・カダローラ 生産地 Italy Trentino-Alto Adige | イタリア トレンティーノ＝アルト・アディジェ州 原産地呼称 Vallagarina IGT | ヴァッラガリーナ IGT 品種 ピノ・ネロ 100% アルコール度数 13% ヴィンテージ 2021 ギフトBOX 対応可
